Ananas et letchis dans une tarte tatin. ... publié le 27/12/2023 à 10:00 cette délicieuse pâtisserie marie deux fruits bien de chez nous, qui remportent ma majorité. 80 gr de beurre. 5 cl de rhum (facultatif) préparation: Égoutter les rondelles d’ananas et les arroser du jus des citrons. préchauffer le four à 210°c. dans une. Découvrez comment préparer une délicieuse tarte tatin à l'ananas avec une pâte feuilletée, du caramel, du beurre, du sucre, du jaune d'œuf et. Pas à pas de la recette. faites revenir quelques minutes les noix de saint-jacques et les poireaux dans une poêle. sur du papier cuisson, étalez le miel et la. Versez le caramel dans un moule à tarte. placez les tranches d'ananas dans le moule. arrosez les tranches d'ananas avec le rhum. couvrez avec le disque de pâte feuilletée et
Disposez les cubes d’ananas mélangés aux raisins secs dans le fond d’un plat à tarte profond ou plat. recouvrez avec la pâte feuilletée. badigeonnez-la du jaune d’œuf. Ils pourront le faire à l’apéritif ou en entrée, grâce à cette recette inspirée de la tarte tatin. comme chacun le sait, la tarte tatin se fait en principe avec des pommes. Dans le meilleur pâtissier, les desserts revisités ont beaucoup de succès avec cette tarte tain à l'ananas vous allez vous. Égoutter les morceaux d’ananas. dans une casserole, faire chauffer le sucre sur feu vif avec le jus de citron vert, sans mélanger. dès qu’il commence à prendre une. Verser le caramel dans un plat à tarte. disposer sur le caramel quelques noix de beurre, les tranches d’ananas et badigeonner de rhum. recouvrir de pâte feuilletée