Ingrédients: 1kg de cuisses de grenouilles, 70gr de beurre, 2 ccs d'huile sel, poivre, saupoudrer 5 a 6 fois avec l'aromate 2 échalotes + 1 oignons émincé, 1 bouquet persil. Farine. sel et poivre. dans un plat, disposez les cuisses de grenouilles entre des feuilles de papier essuie-tout afin de bien les sécher puis farinez-les. dégermez les gousses. 800 gr de cuisses de grenouille; farine; lait; citron; ail, persil; beurre; sel, poivre; etapes de la recette. si vous n'avez pas de cuisses de grenouilles fraîche,. Réalisez une petite poêlée de cuisses de grenouille avec une persillade. 15min 4min - ingrédients pour 6 pers. cuisse (s) de grenouille 36 pièce (s) farine de blé 100 g persil. Cuisses de grenouilles ( 10/12 au kilo) : 9, persil haché: 1/2 tasse à café ,ail haché frais: 4 belles gousses ,cébettes: 1,oignons rouges hachés: 1/2, farine : 3 cuillères à soupe,
Cuisses de grenouilles en persillade 2 recettes filtrer cuisses de grenouille citronnées et persillés 5/5 ( 4 avis) cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé 4.6/5 ( 23 avis) soif. Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé 4.6/5 23 commentaires ad console view id 15 min facile moyen mon carnet. 1. mettez vos cuisses de grenouille dans un saladier, puis versez le lait et placez au frigo pendant 1 heure. 2. pendant ce temps, ciselez le persil, puis épluchez émincez finement. Préparation: pelez, dégermez et hachez les gousses d’ail. lavez, séchez, effeuillez et hachez le persil. Épongez les grenouilles et farinez légèrement. faites chauffer l’huile. 1 faites dégeler les cuisses de grenouilles dans un saladier rempli de lait : vous aurez ainsi une chair tendre et moelleuse,
Recette de cuisses de grenouilles en persillade, fines herbes de cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère cuisses de grenouilles en persillade de. Fais fondre le beurre dans la poêle à feu doux (feu 6/12). ajoute les cuisses de grenouille, l'ail et le persil. arrose avec un filet de jus de citron (le jus d'un demi citron sera bien ici