Coupez la viande de sanglier en morceaux de 50 g. mettez-les dans un plat creux, versez le vin puis ajoutez l’oignon et la carotte. Daube de sanglier au vin rouge. 19 décembre 2015. daube de sanglier au vin rouge. ce jour, je vous poste un plat à faire pour les fêtes si vous. Découvrez notre recette de daube de sanglier, facile réaliser et savoureuse ! retrouvez également toutes nos vidéos de plats de viande : http://cuisine.notre. Le civet de sanglier consiste à faire mariner la viande dans du vin rouge, avec des oignons, des épices et autres aromates, pendant 24 à 48 heures. la viande est ensuite. La daube de sanglier au vin rouge. c'est une recette facilement réalisable. 36 avis cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine
Dans un grand saladier, mélanger la viande de sanglier avec le vin rouge, les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles, le céleri coupé en petits dés, les. 1 litre de vin rouge; 1 bouquet garni; 5 cl de vinaigre de vin; 1 carotte; 1 gousse d’ail; 1 cuil.à café de poivre en grains; 1 clou. Découvrez la recette de la daube de sanglier au vin rouge à faire en 20 minutes. couper le sanglier en morceaux d'environ 50g chacun. prendre une cocotte, et faites les revenir. 1, 5 kg de viande de sanglier 1 bouteille de vin rouge d'un litre 10 cl d'armagnac 3 oignons 2 carottes 70 cl de fond de veau 2 c. à soupe de concentré de tomates 1 bouquet garni. Préchauffer le four à 175 ° dans une cocotte allant au four, faire dorer les morceaux de viande et de légumes dans l’huile d’olive et