1 bouquet garni 2 clous de girofle 1l de bière ambrée 4 oignons 100gr de beurre doux 3 càs de farine 3 càs de vinaigre de vin rouge ou de xérès sel et poivre du moulin 1/. La carbonade flamande est un plat traditionnel de la cuisine belge, originaire de la région flamande. il s’agit d’une viande de bœuf. Découvrez ma délicieuse recette de carbonnade flamande, plat traditionnel du nord de la france et de la belgique. ce ragoût de boeuf mijoté dans la. La carbonade flamande est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine belge (flandre belge) et de celle du nord-pas-de-calais (flandre française). la cuisson de la. La vraie recette de la carbonnade flamande ! pour 5-6 personnes. couper la viande en cube de 2 à 3 cm. découper les oignons et détailler le lard en gros lardons. dans
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